Die Wegwarte, ein kleines blaues Blümchen, das es in sich hat. Zu Großmutters Zeiten war die Pflanze vor allem deshalb bekannt, weil man aus ihr Zichorienkaffee gemacht hat. Doch sie hat noch weitere Heilkräfte, die vor allem der Verdauung und der Galle helfen.
Zichorienkaffee aus der Wegwarte
Als Kind habe ich öfter Zichorienkaffee getrunken. Viele Menschen kennen diesen Kaffeeersatz aus der Nachkriegszeit, wo Bohnenkaffee Mangelware war. Ein Getränk, das wenn man ehrlich ist, wenig an richtigen Kaffee erinnert. Zichorienkaffee wird aus der Wurzel der Wegwarte hergestellt. Dafür trocknet man die Wurzel und schneidet sie in kleine Teile. Danach röstet man sie auf kleiner Flamme ohne die Zugabe von Öl. Die geröstete Wurzel mahlt man dann fein und kann daraus Zichorienkaffee brühen. Die Wurzel sammelt man von Oktober bis November oder von März bis April.
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Heilwirkung
Die Wegwarte hat aber noch mehr zu bieten, als Kaffeeersatz. Als Tee angewendet hilft sie vor allem bei Verfassungsproblemen und Beschwerden der Galle. Darüber hinaus reduziert sie schlechtes Colesterin und trägt damit einen wichtigen Beitrag für die Herzgesundheit. Weitere Studien belegen eine positive Wirkung im Kampf gegen den Krebs sowie eine Reduktion der Schmerzen bei Arthritispatienten.[1] Teeblätter können von Juni bis September gesammelt werden.
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Zichorienkaffee ist das Einzige, was ich heute noch regelmäßig zu mir nehme, um meine allgemeine Verfassung zu verbessern. Ein tolles Getränk! Ich habe es nach meiner Bioresonanz-Therapie bei der praxis-natur-heilung.at/wien entdeckt. Ich konnte all meine Medikamente absetzen, nachdem mein Körper einmal gesäubert war und alle Energieblockaden beseitigt. Auf den Zichorienkaffee möchte ich aber nicht verzichten, der steigert einfach mein Wohlbefinden und tut mir sehr gut!
Alles Liebe
Simone